1． 吃饭时碰到骨头，中国人习惯直接从嘴里“啐”的一声吐在桌上，甚至地上，在西
餐厅是绝对不容许的。其实在吃西餐时，运用手指的地方很多，吃某些菜时，譬如龙须菜，鸡，鱼，不必介意，用手指把嘴里的籽呀，小骨头、，鱼刺呀直接拿出来好了。
2． 在中国餐馆里，经常会看到有人大声劝酒、划拳，好像在“争斗”似的吵闹。但外国的餐厅是很安静的。不可以大声说话，喧闹嬉笑的。越是高档优雅的饭店，越是要轻声轻气的。
3． 不要张着嘴嚼东西，请把嘴闭上。吃东西时切不可发出声响，你可能在家习惯了这种吃法，但在社交西餐中得避免“吱溜”嘴巴，尤其是吃面条时。在喝液体的东西时，如喝饮料，喝汤都不可发出声响。还要当心别把银器餐具碰得叮当响。
4． 避免嘴里塞满东西讲话。你只要小口吃，就会发现回答别人的问题就容易得多，也能方便地参与谈话。
5． 请学会坐端正了吃东西，不像中国人习惯弯下头去吃东西，西方人习惯把食物拿起来，送到嘴里吃。坐直了，你就会记得把食物端高了吃。
6． 与中国的礼数不同，请别把臂肘和手臂搁在桌上。
7． 你坐下后，第一件事就是把桌上的餐巾拿起来放在膝上。中国人习惯把它压在盘底下，这在西餐氛围里是不容许的，因为这不是他们的方式，所以得入乡随俗，按他们的去做。在整个就餐过程中，让餐巾一直放在桌上而不去动它，也完全不对的。不时地用餐巾来擦手和擦嘴的，但不是用来擦脸的，也不可将鼻涕擤在餐巾上。
8． 不要把盘子装得满满的，吃多少装多少。
9． 不要把刀放进你的嘴巴。
10． 不要拿着刀、叉和汤勺做手势。
