印度礼仪

（一）基本概况

印度的正式国名是印度共和国，位于南亚次大陆，总面积为297.47万平方公里，人口现为9.38亿，由印度斯坦族、旁遮普族等10大民族和其他几个小民族组成，主体民族是印度斯坦族，占总人口46%，主要宗教有印度教、伊斯兰教、基督教、佛教、锡克教、耆那教等。印共有179种语言，印地语为该国国语，英语则为官方语言。首都是新德里，源自“德里”，意为 “山岗”、“高地”等多种含意，为纪念公元前100年重建该城的古印度王公拉贾·德里命名。

印度国名，源自“信度”河。古印度“信度”表示河流，、现则泛指整个南亚次大陆。

印度国庆日是1月26日。

1950年4月1日，印度与中国正式建立了大使级外交关系。

（二）社交礼仪

印度交际应酬礼节繁多：合十礼、拥抱礼、贴面礼、摸脚礼、举手礼等。也流行握手礼。印度人迎接嘉宾往往要向对方敬献用鲜花编织而成的花环。印度人以往对等级、地位、身份极其关注。印度所特有的种姓制度分为四个等级：其一，“婆罗门”，即僧侣；其二，是“刹帝利”，即名门、贵族；其三，是“吠舍”，即平民；其四，是“首陀罗”，即贱民。此外，还有 “不可接触的贱民”，叫作“哈里真”。传统的种姓制度广遭非议，但影响犹在。

（三）服饰礼仪

印度人着装朴素、清洁，但各民族各异。印度斯坦族男子一般着装：上身 “吉尔达”，即宽松圆领长衫，下身穿 “陀地”，即以一块白布缠绕在下身、垂至脚面的围裤。在正式活动中，则在“吉尔达”之外再加外套。妇女着纱丽。由一大块丝制长巾披在内衣之外。印度教徒戴白色船形帽，伊斯兰教徒戴伊斯兰小帽，锡克教徒包裹头巾。

印度妇女在前额上点 “吉祥痣”，过去是表示妇女已婚，而今则用于装扮。

（四）餐饮礼仪

印度人主食有大米及面食，烹调方式有炒、煮、烩三种，喜加入各种香料，尤其是辛辣类香料。印度食素者特别多，而且社会地位越高的人越忌荤食。根据教规，印度教教徒和锡克教教徒不吃牛肉，伊斯兰教徒不吃猪肉，耆那教徒则既忌杀生，又忌肉食。

印度人用餐习惯右手抓食。

五）习俗禁忌

印度的国花为荷花，国鸟为蓝孔雀，国树为菩提树，国石为珍珠。

印度人崇拜蓝孔雀和黄牛，举国敬牛、爱牛，不打牛、不杀牛、不使用牛皮制品。

虔诚的印度教教徒有早睡早起的习惯。每年封斋三天，白天不可进食。印度教教徒还认为“入河沐浴，可消罪过”。在印度南部的一些地方，人们惯于以摇头表示同意。

印度人忌讳白色，忌讳弯月图案，忌讳送人百合花。

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